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シャンヌードル(シャンカウスエ)を自分好みに注文する方法

シャンヌードル(シャンカウスエ)を自分好みに注文する方法

麺天国(緬旬国)ミャンマーには、色々な緬がありますが、中でもシャンカウスエ(シャンヌードル)は日本人にも好まれやすい味ですよね。麺の種類、スープの有無、上に乗せる具を指定して、更に楽しみましょう〜

【麺】 イェーセィン(サラッとした緬)、サンズィー(モチモチ緬)

【汁】 アイェー(スープ有り)、アトウッ(スープ無しの和え緬。スープは別途ついてくる)
*スープ無しが多数派で、言い忘れると自動的にスープ無しになるよう(時々やらかす私...)。

【具】 チェッター(鶏肉)、ウェッター(豚肉)

*単にチェッ(鶏)、ウェッ(豚)という人も多い。豚を扱っていないお店もたまに有

あっさりした食べ物が好きな私は、9割方イェーゼィン(鶏)のスープ有りを注文します。(特に朝食にモチモチ緬は重いので...)
「シャンカウスエ、イェーゼィン、アイェー。チェッネノー(シャンヌードル、スープあり鶏でね〜)」

具の味付け、サービスで付いてくる漬物の味が店によって異なるのも楽しいですね。お気に入りのお店、食べ方が見つかるといいですね!

日本では買えないエプソンのプリンタ
地中海料理の店、The Penthouse に行ってきました
 

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2019年11月21日(木)

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