大好きな「とんかつ」屋さん

大好きな「とんかつ」屋さん

2015年5月末からレーダンの北部(シンイェードゥイン・バス停横)に店を構える「とんかつ」屋さん。日本に長く住まれていた明るく気さくなご夫婦が切り盛りしています。いつでも、シャキシャキの千切りキャベツに、ジューシーなとんかつが食べられます。

日本語の明るい挨拶、日本語で書かれたメニュー。もちろん注文も日本語でお願いし、お料理が運ばれるまでの間、ミニすり鉢に入った胡麻を擦りながら待っていると、ヤンゴンにいることを忘れてしまいそうになります。このお値段でこのお味。なかなかありません。

 

お肉はどのように調達されているか店主のウィンミントンさんに伺いました。日本で市場に出ている生肉だと、ある一定レベルは超えているが、ミャンマーの豚は様々な境遇で育っているため、肉質にかなりばらつきがあるそうです。そこで、オーナーご夫妻は朝早くあるいは前の日から市場の肉屋さんに連絡し、美味しい部位を買わせてもらえるよう苦労されているようでした。

そして、私がこのお店に通いたくなるもう一つの理由は、ご夫婦から醸し出される温かい雰囲気。

日本に19年間住み(永住権も持たれています)、働いてきた経験をもとに日本と同じような接客を心がけていらっしゃるそうです。

美味しいとんかつを食べに是非足を運んでみてください。
お会計、4人で31,625Ks(約2,900円)

 

  • カテゴリー
    日本料理
  • 店名
    Tonkatsu とんかつ
  • 住所
    No.144(D) Insein Rd. Sin Yetwin St., Kamayut Township, Yangon
    (シンイェードゥイン・バス停横)
  • 電話
    01-511535
  • 営業時間
    ランチ(11:00-15:00), ディナー(17:00-22:00)
  • 休み
    第2、3土曜日

 

Thai Smileに乗ってみた。
ミャンマーでもインバーターエアコンは偉大だった
 

コメント

コメントはありません
登録済みですか? ここからログイン
ゲスト
2020年01月18日(土)

Captcha画像

関連記事

2019年06月26日
今回のエンヤンミーティングは、ヤンゴンで最も古い日本料理の老舗レストラン「ふるさと」だ。午後7時、皆が集まると、何とオーナーのフヂ子さんが店に来ているではないか。ぜひということで、話を伺うことにした。...
2018年02月22日
今日はヤンゴン在住の日本人にはすでに十分おなじみのシャカリキ432にやってきました。カラッと明るい女の子たちがタイで磨いた気配りのできる接客をしてくれます。一人で来てもみんなで来ても大満足なシャカリキ...
2017年07月10日
南オカラッパ、テッサーロード沿いにある「城」に行ってきました!18時半の時点でほとんどの座席が予約で埋まっていました。2016年7月14日に開店、一軒家を改装したレストランは友達の家に来たように落ち着...
2017年06月18日
久々の^^; エンヤンミーティング、会場は東京トマトカフェ。レーダン近くのガモンプイン(ショッピングセンター)の4階(映画館のフロア)にあります。2016年7月にオープンし、もうすぐ1年。...
2016年10月29日
日本大使館から徒歩3分のところに最近開店した蓮カンドーヂに行ってきました。ジャズのかかる店内で、こだわりの食材で作られた美味しい料理と気持ちの良い接客、極上のひとときでした(お酒の種類も豊富です)。最...
2016年08月16日
今回のエンヤンミーティング会場は・・・8月8日、Nawaday Streetにオープンした焼き鳥自慢の居酒屋、俺のキッチン(OReno Kitchen)!以前エンヤンミーティングでもお邪魔した、24時...