ミャンマー北部、中国と国境を接するところにカチン州という州があります。
同州の料理は油分も少なく、野菜を使った料理も豊富。
口に合うということで、ミャンマー在住の日本人にもファンが多数います。
ヤンゴンにも評判のカチン料理屋はたくさんあるのですが、
市内に住む友人の知り合いのカチン族一家が手料理を振舞ってくださるということで、
早速、お家にお邪魔しました。
便利で楽しい、ヤンゴンが大好きになるような情報サイトを立ち上げよう！と、ミャンマー在住メンバーと日本在住メンバーでスカイプミーティングを重ね、本日ついに全メンバーがヤンゴンに集結！ 全員そろってのミーティングを実施しました。
Enjoy Yangon - 通称「エンヤン」サイト稼働に向けて、急発進！です。
今回のミーティング場所は、ヤンゴンにある、シャン州はコーカン料理の「口福」さん。
