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麺/パスタ - Enjoy Yangon ヤンゴン, ミャンマーで暮らす旅する

999 Shan Noodle Shop(999 シャンヌードル)

シャン料理
Kyauktada Township

ヤンゴンで一番古いシャンカウスエ(シャンヌードル)の店。1970年代にオープンした店で、1990年代までヤンゴンでシャンヌードルの店というとここぐらいしかなかった。シャンヌードルはシャン州で多く食べられている麺だが、同じシャンでも地域によって味が違う。ここのオーナーはお茶で有名なナムサン出身。さっぱりとしたナムサンのシャンヌードルはやはり汁あり麺で食べたい。

Parami Pizza (パラミ・ピザ)

イタリアン / イタリア料理
Yankin Township

一人客から家族まで楽しめるピッツェリア。石窯で焼くピザは時間が経つと生地が固くなってしまうが、焼きたては旨い。