コーカン料理の「口福」

便利で楽しい、ヤンゴンが大好きになるような情報サイトを立ち上げよう!と、ミャンマー在住メンバーと日本在住メンバーでスカイプミーティングを重ね、本日ついに全メンバーがヤンゴンに集結! 全員そろってのミーティングを実施しました。

Enjoy Yangon - 通称「エンヤン」サイト稼働に向けて、急発進!です。

今回のミーティング場所は、ヤンゴンにある、シャン州はコーカン料理の「口福」さん。

b2ap3_thumbnail_gt_20141104_2219_8937.jpg

「なにこれ! こんな野菜初めて!」「コーカン料理といえば、お勧めは?」
質問攻めのメンバーに対し、嫌な顔一つせず、調理前の現物を厨房から持ってきてくださったり、ひとつひとつ丁寧に解説してくださる店員さんたち。

b2ap3_thumbnail_gt_20141104_1911_2369.jpg

あまりの楽しさ&居心地の良さに閉店ぎりぎりまで居座ってしまいました…^ ^;

おかげさまで、話し合えた内容もいっぱい、お腹もいっぱい、大満足です。

b2ap3_thumbnail_gt_20141104_1937_2419.jpg

代表的な料理や、味の好みを店員さんにお伝えすれば、お勧めを教えてくれますよ。店内も広く清潔です。ぜひ行ってみてくださいね~^ ^

b2ap3_thumbnail_gt_20141104_2003_2443.jpg

ハナ寿司のオープニングパーティー
ENYANブログを始めます
 

コメント

コメントはありません
登録済みですか? ここからログイン
ゲスト
2024年03月29日(金)

Captcha画像

関連記事

2016年06月19日
今日のエンヤンミーティング会場は・・・ダウンタウンの西端にあるMow Shwe Li。以前よりエンヤンメンバーが通っているローカル色一杯のシャン料理屋です。ビヤガーデンのような雰囲気で、すっかりいい気...
2016年11月07日
以前ミャンマーにも住んでいた若手ミャンマー研究者Iさんがひさしぶりにミャンマーにやってきたので、友人たちと「雑談する会」を開いた。場所はつい最近ダウンタウンにオープンしたワのレストラン&バー、...
2014年11月21日
カチン料理店「マリク / Malihku」にお邪魔して、エンヤンミーティングを行ってきました^ ^以前はサンチャウンのミニゴン・ゼイ通りにあったのですが、2か月ほど前に同じくサンチャウンのバーガヤー通...
2014年11月19日
ミャンマー北部、中国と国境を接するところにカチン州という州があります。同州の料理は油分も少なく、野菜を使った料理も豊富。口に合うということで、ミャンマー在住の日本人にもファンが多数います。 ...
2016年06月20日
ヤンゴンにおけるシャンヌードルの老舗といえばダウンタウンにある999。ガイドブックや旅行サイトなどでもよく取り上げられていますね。美味しい有名店ですが、ダウンタウンの渋滞・駐車スペース問題に負け、ここ...
2016年06月10日
麺天国(緬旬国)ミャンマーには、色々な緬がありますが、中でもシャンカウスエ(シャンヌードル)は日本人にも好まれやすい味ですよね。麺の種類、スープの有無、上に乗せる具を指定して、更に楽しみましょう〜...