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YKKOトリドール(丸亀製麺)の ボートヌードル(Boat Noodle)オープン

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うどんの丸亀製麺を運営するトリドールとミャンマーのチェーオー(麺)チェーンの王者YKKOによるBoat Noodleに行ってきました。若者が多いダゴンセンターの1階という好立地です。(ミニゴン交差点のダゴンセンターは2棟ありますが、1の正面入り口の西側で分かりやすいです)

ミャンマー在住日本人からは、うどんを期待する声が大きいですが、タイ料理のお店です。モダンな店内は、早速ミャンマー人のお客さんで賑わっていました。

ボートヌードル(720Ks/約60円) はタイの庶民的ヌードルで、麺は米麺と小麦麺、お肉は鶏と豚から選びます。スープは少し甘酸っぱく、他のタイ麺と同じく調味料で好みの味に調節するスタイル。とても小ぶりなので、皆さん麺のお代わりというより、他の料理を色々オーダーして楽しんでいるようでした。

タイのポパイ天ぷら(1500Ks/約130円) は、ココナツ入りのソースにつけて。サクサク美味しい!揚げ物をつまみながらおしゃべりするミャンマー人に喜ばれそうです。

ガパオライス(Kra Pow Rice) (3500Ks/約300円) 鶏か豚を選べます。バジルとチリがしっかり入り、濃いめの味付け。チキンウイング(3本1900Ks/約160円、5本3100Ks/約260円) は癖のない味。その他、パパイヤサラダのソムタム(2400Ks/約200円)、春雨サラダのヤムウンセン(4000Ks/約340円) など、一般的なタイ料理があります。一緒に行ったミャンマー人は、ガパオ、天ぷら、チキンなどを気に入ってました。

スタッフもキビキビして感じがよく、オープン直後にこれだけスムーズなオペレーションができるのはすごいなぁと思いました。

しっかりご飯もののお食事、ドリンク/軽くつまみながらおしゃべり など、ミャンマーの若者が柔軟に集っていくのでしょうね。 

 

  • カテゴリー
    タイ料理
  • 店名
    Boat Noodle
    ボートヌードル
  • 住所
    Dagon Center 1, Bagaya Street, Sanchaung, Yangon
  • 営業時間
    10:00〜20:00
  • 定休日
     
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2017年11月18日(土)

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